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公司新聞

“烹”燃心動(dòng)|湖南鐘情餐飲助力湖南農業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽

作者:本站 來(lái)源:本站 時(shí)間:2024年05月21日
  酸甜苦辣咸,品盡人生百態(tài)。柴米油鹽醋,烹飪世俗煙火。世間萬(wàn)物唯有美食不可辜負!2024年5月11日18時(shí),湖南農業(yè)大學(xué)大學(xué)生廚神爭霸賽圓滿(mǎn)結束!湖南鐘情餐飲作為協(xié)辦單位傾情助力了本次活動(dòng)。

  場(chǎng)地布置
  本次廚神爭霸賽在我司托管經(jīng)營(yíng)的東湖學(xué)生一食堂舉行,5月11日一大早我們就在食堂進(jìn)行了現場(chǎng)布置,利用氣球等物品,把食堂里里外外都進(jìn)行了裝飾,讓學(xué)生們感受到廚神爭霸賽的氛圍。


  除此之外,我司還提前準備好了燃氣爐、鍋碗瓢盆等烹飪制作設備,讓參賽選手們沒(méi)有后顧之憂(yōu),專(zhuān)心準備菜品。
  美食籌備
  我司還特意邀請了知名品牌《鷺島面包》的師傅們來(lái)現場(chǎng)制作廚神爭霸賽專(zhuān)屬蛋糕,由楊海軍廚師長(cháng)現場(chǎng)雕刻西瓜,寓意龍鳳呈祥,為本次活動(dòng)錦上添花!各餐飲公司也都拿出了自己的拿手菜,我司準備了創(chuàng )意十足的荷塘鳴蛙,來(lái)進(jìn)行美食展示,一起熱烈慶祝本次廚神爭霸賽活動(dòng)!



  除此之外,我司還準備了100斤小龍蝦,由經(jīng)驗豐富的廚師進(jìn)行現場(chǎng)烹飪制作,個(gè)大鮮美具有湖南特色的香辣口味蝦,免費給學(xué)生們品嘗!口味蝦剛端出來(lái)沒(méi)多久,就被一掃而空了。


  接下來(lái)跟著(zhù)小編一起看看烹飪現場(chǎng)吧!
  慧心調美味,巧手做佳肴。農大一共邀請了學(xué)校的八個(gè)餐飲公司來(lái)對24支參賽隊伍進(jìn)行指導,大家都精心選派1名經(jīng)驗豐富的廚師長(cháng),指導學(xué)生們學(xué)習并制作參賽菜肴,我司經(jīng)營(yíng)的東湖學(xué)生一食堂派出一級廚師長(cháng)楊海軍,負責帶領(lǐng)3支隊伍參賽。
  △我司指導的參賽隊伍合影
  各參賽隊伍按照賽制規定,在廚師長(cháng)的幫助下,開(kāi)始大展身手:配菜、下鍋、蒸煮、煎炸……他們配合默契,忙而不亂,拿出了各自的看家本領(lǐng),精心制作各種美味佳肴。香氣在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)……



  金鱗奪珠、辣椒炒肉、四喜燈籠、鴻運當頭、酸菜魚(yú)、開(kāi)屏武昌魚(yú)……一道道特色菜肴相繼出爐上桌,真是色香味俱全??!



  最后,評委們以公正、公平的原則,根據菜肴的色、香、味、形等方面進(jìn)行評分,評選出了一、二、三等獎及優(yōu)勝獎,現場(chǎng)氣氛熱鬧非凡。


  油鹽醬醋調世間美味,煎炒蒸煮蘊生活真諦。此次活動(dòng)以勞動(dòng)光榮,美食為樂(lè ),湖南鐘情餐飲很高興能夠幫助同學(xué)們在煙火氣里鍛煉勞動(dòng)技能,體會(huì )生活樂(lè )趣。未來(lái),我司將繼續為廣大師生的飲食安全和多樣化的飲食需求保駕護航!

  編輯|梁亞娟
  審核|鄒蔥

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